Odkazy

Zdravá kuchyně

Máte rádi chutné a zdravé recepty? Sledujte zdravé recepty domácí kuchyně. Najdete zde pravidelně novou dávku inspiraci pro Vaši kuchyni.

Jaký vybrat olej při přípravě pokrmů? Roli hraje chuť, složení i skladování

25. únor 2015 - Rubrika: Zdravá kuchyně

Jaký vybrat olej při přípravě pokrmů? Roli hraje chuť, složení i skladováníPři přípravě mnoha pokrmů využíváte oleje a tuky. Ty jsou pro lidský organismus zdrojem mnoha vitamínů a mastných kyselin. V dnešní době máte v obchodech na výběr z různých druhů. Ne každý je však možné použít pro teplá či naopak studená jídla. Významnou roli hraje také chuť oleje. Zapomenout nesmíte ani na správné skladování, které ovlivňuje jeho kvalitu, chuť i trvanlivost. Číst dále...



Domácí grilování: grilovat lze různé druhy masa a zeleniny

12. leden 2013 - Rubrika: Zdravá kuchyně

Domácí grilování: grilovat  lze různé druhy masa a zeleninySoučástí vybavení domácnosti a kuchyně může být také gril. Může se jednat o gril, který je vhodný spíše do interiéru, případně lze dnes pořídit také kvalitní gril na zahradu. Ať už doma máme jakýkoliv gril, je dobré jej často využívat. Odborníci na zdravou výživu nemají s grilováním příliš velký problém, naopak je vřele doporučují. Číst dále...


Olivové oleje ze Sicílie

15. říjen 2012 - Rubrika: Zdravá kuchyně

Olivové oleje ze SicílieItalská kuchyně je známa tím, že je zdravá, svěží a zároveň také mimořádně chutná. I z tohoto důvodu se italské suroviny a potraviny ve stále větší míře objevují i v českých restauračních zařízeních. Kromě toho si zvykáme používat italské suroviny i při vaření ve vlastní kuchyni. Důkazem je třeba používání olivových olejů. Číst dále...


Italská kuchyně

24. září 2012 - Rubrika: Zdravá kuchyně

Italská kuchyněItalská kuchyně patří mezi nejvyhlášenější po celém světě. Většina lidí si při pojmu klasické italské pokrmy představí hlavně pizzu a těstoviny. Do značné míry je tomu skutečně tak, přidat ovšem musíme také typický nápoj - víno. Italské víno je totiž stejně známý pojem jako italské potraviny. Číst dále...


Bezlepková dieta pro celiaky

31. leden 2012 - Rubrika: Zdravá kuchyně

Bezlepková dieta pro celiakyStále více lidí trpí nemocí zvanou celiakie. Jedná se o onemocnění, při které je organismus alergický na lepek. Jediným způsobem, jak se vyvarovat kontaktu s lepkem, je poctivě dodržovat bezlepkovou dietu. Bezlepková dieta je v případě celiakie neprostou nezbytností. Je nutné ji bez výjimek dodržovat, jedině tak lze zabránit projevům nemoci. Číst dále...


Není sýr jako sýr

11. leden 2012 - Rubrika: Zdravá kuchyně

Není sýr jako sýrKde a kdy byl vyroben první sýr, to není známo, je ale jisté, že tuto pochutinu lidstvo konzumuje již několik tisíc let. Oproti dřívějším dobám však nyní máme obrovské množství druhů, a tak jsou uspokojeny chutě i těch nejnáročnějších strávníků. Sýry rozdělujeme podle různých kritérií. Klasické rozdělení je podle tvrdosti, které vám přiblížíme v následujícím článku. Číst dále...


Strana 1 z 2
1 2